今回はもつ煮込み！
えにし家のまみです！
今回紹介するのは、
もつ煮込み！
えにし家のもつ煮込みは、
レバー・カシラ・ハラミと
たくさんの具が入っています！🥩
大将が今まで働いて来たお店の
もつ煮のいいとこ取りをした逸品です！✨
お一人様で丁度いい量になっています！
えにし家豆知識💡
「もつ」と「ホルモン」の違い❗️
「もつ」は牛・豚・鶏の内臓全般を指します。
それに対して「ホルモン」は内臓の中でも、
牛や豚の腸に限定した呼び名だそうです！
ちなみに…
ホルモンの名前の由来は、
関西弁で捨てるものという意味の
「放るもん」から来ているそうです！