今回は鶏レバー！

えにし家のまみです！

今回ご紹介するのは、
鶏レバー！

鶏レバーは
牛レバーや豚レバーに比べて、
クセが少なく、
ふんわりとした食感とまろやかな旨みが
特徴です🐣

鶏レバーは焼き鳥だけじゃなく、
しぐれ煮やワイン煮込み、
レバーペーストなどにしても
美味しく食べられます！🐓


えにし家豆知識💡
鶏レバーにはレチノールやビタミンB2、鉄分が
多く含まれているため、ニキビや肌荒れ予防に効果的です！